Jean-michel dupré
Après une enfance plongée dans la viticulture et l’agriculture, j’ai hérité d’une ferme et de 2 Ha de vignes en Beaujolais laissé par mon père.
Un trésor familial
Les vignes de nos terres sont transmises de père en fils depuis plusieurs générations. Au fil des années et des investissements matériels et de forces humaines, le domaine a acquis ses lettres de noblesse. Notamment grâce à l’acquisition de bâtiments agricoles et de parcelles d’appellations Beaujolais Villages et Régnié. Mais l’évolution ne s’arrête pas là.
Mon secret ? L’âge de mes vignes
Comment me différencier des autres vins ? Comment produire du vin de qualité tout en gardant le caractère propre aux Beaujolais ? Beaucoup de travail, de passion et de persévérance m’ont emmené sur le chemin des vieilles vignes de mes terres. La particularité de mon domaine tient à l’âge de mes vignes. En effet, je ne possède quasiment que de vieilles vignes, dont certaines centenaires . Les ceps sont un peu comme les Hommes, ils peuvent vivre jusqu’à 100 ans, voire plus, dans tous les cas leur potentiel est surprenant et plus la vigne est âgée, plus le jus sera concentré !
Le choix de la viticulture
J’ai alors dû faire face à un choix cornélien, la ferme ou la vigne. Mon attirance pour la vigne et le vin s’est clairement distinguée. Cette culture de la vigne élevée au rang d’art m’a de suite séduite. J’ai donc converti les bâtiments agricoles en cuvage et je suis partie à la quête de parcelles bien situées en Beaujolais Villages et Régnié.
Une culture Bio-responsable
Cela fait de nombreuse année que j’ai commencé ma conversion biologique de mes vignes. Ce qui m’a permis de découvrir tous les aspects de la biodiversité est ainsi de protéger les espèces et de restaurer des écosystèmes terrestres.
